Buffetangebot März und April

ab 30 Personen

Cremesuppe von grünem Spargel mit Nordseekrabben und Fleischklößchen

Brunnenkressemousse im Parmesanbett

Scheiben vom Schweinerücken mit Kapern und getrockneten Tomaten in Olivenvinaigrette

Birnentarte mit Ziegenkäse und Senfdressing

Putenspieße mit Süßkartoffelstampf und Senfsoße, Ratatouillegemüse

Kalbsroulade mit Pilzragout gefüllt auf Zitronen-Risotto und Kaiserschoten

Lammkeule auf Kräuterpilzragout, grünen Bohnen, Bohnenkernen und Kartoffelgratin

Ananas-Amaretti-Creme

Panna Cotta mit Fruchtsoße

Inklusive Getränkepauschale: 72,00 Euro

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