Galahochzeitsbuffet › Gasthaus & Restaurant Dehne in Isernhagen

Gala Hochzeitsbuffet

Ab 50 Personen

Canapés zum Empfang mit Tatar, Lachsröllchen, Garnele auf Avocadocreme, geräuchertem Lachs, Gorgonzola mit Birne und gefüllte Roastbeefröllchen

Hochzeitssuppe in Terrinen am Platz serviert

Kaltes Buffet

Räucherfischplatte mit Sahnemeerrettich
Roastbeef mit Remouladensoße
Melone mit Schinken
Gefüllte Eierplatte
Vitello Tonato
Tomaten-Mozzarella-Salat
Bauernsalat mit Schaftskäse
Antipasti-Platte
Gemischte Brotauswahl und Butter

Warmes Buffet

Roastbeef am Stück mit Kräuterkruste mit Kartoffeldippers

Gebackene Garelen mit Chili-Dips

Maispoularde in Feigensenfsoße mit Gratinkartoffeln

Gratiniertes Zanderfilet mit Lachsmousse ud Gewürzrisotto

Gemüse der Saison

Dessert

Obstsalat mit Vanilleeis
Panna Cotta mit Fruchtsauce
Mascarponecreme mit Amarenakirschen

Mitternachts-Imbiss

Currybeefsuppe
Hackfleisch im Blätterteigmantel
Panierte Schweinemedaillons
Hähnchen-Ananas-Spieß
Canapés mit Salami und Parmaschinken

Ihre Getränke-Auswahl

Aperol Spritz und Duprés Apfelsecco (alkoholfrei) zum Empfang
Minderalwasser
Softgetränke (Cola, Fanta, Sprite, Säfte usw.)
Rotwein, Weißwein, Weißherbst
Veltins vom Faß