Frühlingskarte
Gültig ab 06. März 2024
- Grüne Spargelsuppe8,50 €mit Knusperstange
- Lachsflammkuchen17,50 €mit Crème fraîche, Mozzarella und Rucola
- Hausgemachte Lachs-Goldbarren28,50 €mit pikanter Paprikasauce an Frühlingslauch-Kartoffelpüree und gemischtem Salat
- Schollenfilets26,00 €mit Limettensauce, Sizilianischem Spinat und Rosmarinkartoffeln
- Maispoularde26,50 €mit Bärlauchsauce, Frühlingsgemüse und hausgemachten Zitronenbandnudeln
- Königsberger Klopse18,50 €in Kapernsauce mit Roter Bete und Kartoffelpüree
- Rosa gebratener Lammrücken32,00 €mit Kräuterkruste in Thymiansauce mit Bohnenbündchen und Macaire-Kartoffeln
Unser vegetarisches Gericht
- Spinat-Feta-Flammkuchen15,50 €mit Kirschtomaten und Pesto
Zur Verdauung
- Etters Alte Orange aus dem Barrique6,00 €0,2 cl
Standardkarte
Ab 12. Januar 2024
- Hannöversche Kraftbrühe mit Einlage7,50 €
- Rindercarpaccio15,50 €mit Rucola und Parmesan
- Überbackener Ziegenweichkäse Wieder da!11,00 €mit Rucola und Himbeervinaigrette
- Hausgemachtes Sauerfleisch16,50 €mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
- Roastbeef22,00 €mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
- Gegrillter Kräuterlachs22,00 €an frischen Blattsalaten in Kürbisöl mit hausgemachten Kartoffelrösti und Creme fraiche
- Jägerschnitzel21,50 €mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
- Sambalschnitzel21,50 €mit pikanter Sambal-Oleksoße, Steakhouse Frites und gemischtem Salat
- Cordon bleu vom Schweinerücken23,00 €mit gekochtem Schinken und Cheddar Käse gefüllt, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat
- Dehnes Burger17,00 €“mit 180 g dt. Angusrind Pattie*
(welches ausschließlich in Weidehaltung gehalten wurde).
Cheddar, gerösteten Zwiebeln, Tomatenkonfi, Rucola, hausgemachter Mayonaise, Tiroler Speck und Salatbouquet
Extra
dazu eine Portion Steakhouse Frites: 3,50 €
oder Süßkartoffelpommes: 4,00 €
- Rumpsteak 230 g38,00 €mit Kräuterbutter, Kartoffeldippers mit sour cream und Ofengemüse
- "Dehneplatte" Wieder da!28,00 €mit Schweinefilet, Schweinerücken und Rumpsteak, Champignons, Ofengemüse und Bratkartoffeln
Dessert
ab 27.03.2024
- Schwedenbecher7,00 €Vanilleeis mit Apfelmus, selbstgemachtem Eierlikör und Sahne
- Vanilleeis7,00 €mit karamellisierten Kürbiskernen, Sahne und Kürbiskernöl
- Schokotörtchen7,50 €mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
- Amaretti-Teller7,50 €In Amarettibrösel gewälztes Vanille-, Baileys- und Schokoladeneis mit Karamellsauce und Sahne
- Hausgemachtes Popkorneis8,50 €an Mangokompott und Himbeermark
- Rochersünde9,50 €Rocher-, Schokoladen- und Baileys-Eis, Rocherkugeln, Baileys und Sahne
- Kleiner Wachmacher5,50 €Espresso mit einer Kugel Vanilleeis, Milchschaum und hausgemachtem Keksanhänger
- Hausgemachtes Orangen-Crème brûlée -Eis8,50 €mit zarter Zuckerkruste
- Apfelküchlein9,00 €mit Vanilleeis und Sahne