Speisekarte

Unsere Dezember-Gerichte

Gültig ab 04. Dezember 2024

Süßkartoffel-Kokos-Suppe
8,00 €
Kablejau in Zitronenbutter
25,00 €
mit Kaiserschoten, Topinamburgemüse und Rote-Bete-Kartoffelpüree
Königsberger Klopse vom Kalb
21,00 €
mit Rote Bete und Kartoffelpüree
Gebratene Gänsebrust
30,00
mit Preiselbeeren, Orangensauce, hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Halbe Bauernente
26,00 €
mit Orangensauce, hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Rehbraten
28,00 €
mit Wachholderrahmsauce, geröstetem Rosenkohl und Kroketten

Frischer Gänsebraten
35,00 €
mit Orangensauce, Preiselbeeren, Apfelfüllung, hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Domina
Tief rubinrot leuchtet der Domina im Glas, die Nase hält, was seine Farbe verspricht: Im Bouquet kräftige und würzige Aromen nnach dunklen Waldbeeren. Köstlich und nachhaltig mit packenden, gut strukturierten Tanninen. Die Trauben der Reben – auf Buntsandstein gewachsen – durchliefen nach der Handlese eine traditionelle Maischegärung. Nach der biologischen Säureregulierung wurde der Wein 12 Monate in 4 – 6jährigen Barriques gelagert.
9,50 €
Glas 0,2 l
33,00 €
Flasche 0,75 l

Ab 15.11.2024

Zu den Grünkohlgerichten gibt es wahlweise Brat- oder Salzkartoffeln

Ab 12. Januar 2024

Hannöversche Kraftbrühe mit Einlage
7,50 €
Rindercarpaccio
15,50 €
mit Rucola und Parmesan
Überbackener Ziegenweichkäse ^{Wieder da!}
11,00 €
mit Rucola und Himbeervinaigrette
Hausgemachtes Sauerfleisch
16,50 €
mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Roastbeef
22,00 €
mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Gegrillter Kräuterlachs
22,00 €
an frischen Blattsalaten in Kürbisöl mit hausgemachten Kartoffelrösti und Creme fraiche
Jägerschnitzel
21,50 €
mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Sambalschnitzel
21,50 €
mit pikanter Sambal-Oleksoße, Steakhouse Frites und gemischtem Salat
Cordon bleu vom Schweinerücken
23,00 €
mit gekochtem Schinken und Cheddar Käse gefüllt, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat
Dehnes Burger
17,00 €
“mit 180 g dt. Angusrind Pattie*
(welches ausschließlich in Weidehaltung gehalten wurde).
Cheddar, gerösteten Zwiebeln, Tomatenkonfi, Rucola, hausgemachter Mayonaise, Tiroler Speck und Salatbouquet
Extra
dazu eine Portion Steakhouse Frites: 3,50 €
oder Süßkartoffelpommes: 4,00 €
Rumpsteak 230 g
38,00 €
mit Kräuterbutter, Kartoffeldippers mit sour cream und Ofengemüse
"Dehneplatte" ^{Wieder da!}
28,00 €
mit Schweinefilet, Schweinerücken und Rumpsteak, Champignons, Ofengemüse und Bratkartoffeln

im Dezember 2024

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry
22,00 €
mit Putenbruststreifen, gehobelten Mandeln und Reis

ab 13.11.2024

Schwedenbecher
8,50 €
Vanilleeis mit Apfelmus, selbstgemachtem Eierlikör und Sahne
Vanilleeis
8,50 €
mit karamellisierten Kürbiskernen, Sahne und Kürbiskernöl
Schokotörtchen
8,50 €
mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
Amaretti-Teller
8,50 €
In Amarettibrösel gewälztes Vanille-, Baileys- und Schokoladeneis mit Karamellsauce und Sahne

Kleiner Wachmacher
5,50 €
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis, Milchschaum und hausgemachtem Keksanhänger
Kürbiskernparfait
9,00 €
mit Quittenkompott und Sahne
Mandel-Schoko-Brownie
8,50 €
an Quittenkompott mit Rochereis
Rochersünde
9,00 €
Rocher-, Vanille- und Baileys-Eis, dazu Rocherkugeln, Baileys und Sahne